SŁODKI KĄCIK ul. Syrokomli 22 Kraków

Cappuccino
Pierwszy raz zdarzyło mi się dostać w kawiarni zimną kawę... Mlecznej piany też nie było. Ale za to smak kawy bardzo dobry, delikatny, słodki, z długim posmakiem końcowym. Kawa pozostawia dużo do życzenia, ale miejsce przyjemne i bardzo aromatyczne, zapachy świeżych wypieków zawracają w głowie. I do tego ciasto cytrynowe z bazylią i truskawkami- absolutny HIT!!!

Ocena 2/5

CAFE PIANOLA ul. Senacka 7 Kraków

Cappuccino- cena 8 zł
Na pewno duży plus ładny wygląd kawy, ale co do techniki... Zamówiliśmy dwie kawy cappuccino, jedna ta z lewej miała dużo piany, ta z prawej niewiele. Od razu wiadomo, która kawa była zrobiona jako pierwsza. Wg mnie każda kawa w kawiarni powinna być powtarzalna. Smak kawy był mocny, lekko gorzkawy, ale wrażenia pozytywne.  Temperatura była odpowiednia do picia. Mleko było spienione prawidłowo, ale ilość mlecznej piany trudna do ocenienia. Aha... dla niektórych może istotna informacja, że kartą można płacić od 20 zł.

Ocena 4/5

CHERUBINO ul. Św. Tomasza 15 Kraków

Cappuccino- cena 9 zł
Przyszedł czas na Zaułek Niewiernego Tomasza, a w tam kawa nie najgorsza, ale też nie najlepsza. Temperatura cappuccino odpowiednia do picia. Ilość mlecznej piany dobra, ale wg mnie mleko zostało za mocno spienione, bo mleczna piana była zbyt sztywna. Smak kawy bardzo łagodny, jak dla mnie niewyraźny. Zbyt niewyraźny.

Ocena 3/5

AL CAPONE ul. Szewska 27 Kraków

Cappuccino
Al Capone pojawiło się całkiem niedawno na miejscu Portobello, do którego już nie zdążyłam zawitać. Cappuccino było poprawne, ale nie zachwyciło moich kubków smakowych. Ważne, że temperatura kawy była odpowiednia do picia. Mleko było za słabo ubite i mlecznej piany było zdecydowanie za mało. Espresso prawidłowo wykonane, ale smak kawy jak dla mnie za słaby, mało wyrazisty z zanikającym posmakiem końcowym.

Ocena 3/5

KAWIARNIA NOWOROLSKI Rynek Główny 1 Sukiennice Kraków

Cappuccino- cena 13 zł
Wielkie rozczarowanie... Kawa "wodzianka" bez smaku, na dodatek bardzo gorąca (kiedy widzimy parę uchodzącą znad naszej filiżanki to znak, że temperatura jest zdecydowanie za wysoka) i jeszcze mleko wg mnie spieniane kilka razy. Idąc do tak sławnej i śmiało można powiedzieć- historycznej kawiarni oczekiwałam kawy dobrej jakości. Do tego jeszcze ta cena... Takiej kawy nie życzyłabym sobie nawet za darmo.

Ocena 1/5

GALERIA TORTÓW ARTYSTYCZNYCH ul. Bożego Ciała 22 Kraków

Cappuccino- cena 7 zł
Trafiliśmy w to pyszne miejsce nie przez przypadek, bo już wiele razy mijaliśmy je spacerując po Kazimierzu i tylko ślinka ciekła na widok tych tortów!!! Polecam wszystkim bo warto zaszaleć i spróbować zupełnie nowych smaków. Zaciekawił mnie tort czekoladowy z serem pleśniowym i muszę tam wrócić, aby go skosztować. Co do cappuccino- było dobre i poprawne, mogę się doczepić tylko do ilości mlecznej piany, bo było jej trochę za mało. Za to smak espresso bardzo wyrazisty i mocny, idealnie komponowało się ze słodkim tortem. Temperatura kawy była odpowiednia do picia. Wszystkim amatorom słodkości polecam to miejsce;)

Ocena 4/5

COFFEESHOP COMPANY ul. Sławkowska 6 Kraków

Cappuccino małe- cena 9,50 zł
Cappuccino wręcz wzorowe. Smak espresso bardzo mocny, wyrazisty. Mleko spienione bardzo dobrze, mleczna piana była zwarta i bardzo aksamitna. Temperatura kawy była odpowiednia do picia. Widać wyraźnie, że Coffeshop stawia na technikę swoich baristów i powtarzalność serwowanej kawy, aby każdego dnia cappuccino było takie samo.

Ocena 5/5

KLUB DRUKARNIA ul. Nadwiślańska 1 Kraków

Cappuccino
Ilość mlecznej piany bardzo zadowalająca, ale mleko było spieniane za długo, ponieważ piana była zbyt sztywna. Temperatura kawy była odpowiednia do picia. Niestety smak kawy był... nijaki. Trudno było wyczuć jakiekolwiek aromaty o posmaku końcowym nawet nie ma co wspominać.

Ocena 3/5

SATORI CAFE- BISTRO ul. Józefa 25 Kraków

Cappuccino- cena 7 zł
Cały urok Kazimierza polega na tym, że w każdym zaułku można znaleźć przytulne i ciekawie urządzone miejsce. Satori do takich miejsc należy. Cappuccino miało dobry, gładki, łagodny smak. Mleko było spienione prawidłowo, tylko mlecznej piany mogłoby być nieco więcej. Temperatura kawy była odpowiednia do picia. Ogólne wrażenia bardzo pozytywne.

Ocena 4/5

ORANŻERIA PERGAMIN ul. Focha 425 Kraków

Cappuccino- cena 7 zł
Bardzo, bardzo dobre cappuccino! Mocny, wyrazisty, ale jednocześnie łagodny smak espresso. Mleko spienione na zwartą, delikatną pianę mleczną, która była w zadowalającej mnie ilości i co ważne temperatura kawy była odpowiednia do picia. Ostatnio mam szczęście do naprawdę dobrych kaw, szkoda tylko, że nie mam szczęścia do obsługi. W Pergaminie siedząc centralnie przed wejściem, mieliśmy wrażenie, że jesteśmy przezroczyści. Po 10 minutach doczekaliśmy się na kartę i ogólne zainteresowanie ze strony jednej z trzech kelnerek. Kawa bardzo dobra, miejsce bardzo przyjemne zwłaszcza w słoneczny dzień. Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć Wam większego szczęścia do obsługi.

Ocena 5/5

TEKTURA ul. Krupnicza 7 Kraków

Cappuccino- cena 8 zł
Odwiedziłam Tekturę po raz drugi. Tym razem na szczęście temperatura kawy była odpowiednia do picia. Mleko było spienione prawidłowo, chociaż myślę, że mlecznej piany jak na cappuccino mogłoby być więcej.  Smak espresso był wyrazisty, dość ostry, z mocnym posmakiem końcowym.

Ocena 4/5

SZARA Rynek Główny 6 Kraków

Cappuccino- cena 9 zł
A jakie cappuccino dostaniemy w restauracji, która jest rekomendowana przez Michelin i otrzymała 2 pary sztućców? A zatem dostaniemy cappuccino z dobrze spienionym mlekiem i aksamitną mleczną pianą, choć mogłoby być jej więcej. Smak espresso bez goryczy, z długim posmakiem końcowym. Temperatura kawy odpowiednia do picia. Cappuccino dobre, ale 5 ziarenek jest zarezerwowana dla kawy idealnej;)

Ocena 4/5

SPAZIO COFFEE & COCKTAIL BAR ul. Szpitalna 9 Kraków

Cappuccino- cena 7 zł
Wreszcie dotarłam do Spazio, które zarekomendowała mi Daria na swoim blogu w 365 knajp dookoła świata. Bardzo spodobał mi się wystrój, lubię miejsca, które mają dużo zakamarków i co ważne wygodne kanapy. Cappuccino było dobre, temperatura była w sam raz do picia. Mleko zostało spienione prawidłowo, chociaż nie miałabym nic przeciwko gdyby mlecznej piany było więcej. Smak espresso bardzo wyrazisty, mocny, dla mnie słodkawy. Plusem na pewno jest to, że każdą kawę można zamówić bez dopłaty z mlekiem sojowym. Tylko szkoda, że taka mała filiżanka...

Ocena 4/5

BOCOCA BISTRO Plac Inwalidów 7 Kraków

Cappuccino- cena 8 zł
To co mnie urzekło to "herbatnikowe" poduszki;) Nowe miejsce, które chyba przypadło do gustu, bo w przeciągu godziny Bococa była zapełniona gośćmi. Cappuccino było dobre, nie powaliło na kolana, tak jak kawa z poprzedniego posta, ale też nie mam zastrzeżeń. Temperatura kawy była odpowiednia do picia, mleko spienione było prawidłowo, mlecznej piany było dużo i była aksamitna. Espresso było zaparzone dobrze, bo nie było przepalone, ale w smaku czegoś mi brakowało.

Ocena 4/5

BISTRO MAGNES Plac Mariacki 1 Kraków

Cappuccino- cena 8 zł
Już bardzo dawno nie piłam tak dobrego cappuccino! Było wprost idealne! Już sam jego widok mnie ucieszył, a po pierwszym łyku nie miałam żadnych uwag. Nie ma co się rozpisywać: temperatura kawy była odpowiednia do picia, mleko spienione perfekcyjnie i ilość mlecznej piany bardzo zadowalająca i do tego smak espresso... dobry, mocny, wyrazisty ze świeżym posmakiem końcowym. Ukłony dla Pana Baristy. Szkoda, że pozostała obsługa lekko sfochowana... Kelnerka rzucająca płatnikiem nie zasługuje na żaden napiwek. Ludzie, którzy nie lubią pracy w gastronomii psują renomę tak świetnych miejsc.

Ocena 5/5

CUKIERNIA SOWA ul. Szewska 9 Kraków

Cappuccino- cena 8 zł
Byłam już w Cukierni Sowa w Sopocie i czekałam kiedy pojawi się w Krakowie. Ale nie czekałam na taką kawę. Ilość mlecznej piany była idealna, jednak temperatura cappuccino była za wysoka i niestety smak kawy był gorzkawy.

Ocena 3/5

TCHIBO Galeria Krakowska Kraków

Cappuccino duże- cena 9,90
Po raz kolejny odwiedziłam Tchibo i tym razem było lepiej, niż poprzednio. Przede wszystkim temperatura było odpowiednia do picia i wreszcie mogłam poczuć smak espresso, które było wyraziste i lekko orzechowe. Mleko było spienione prawidłowo, ale mlecznej piany było za mało. Tendencja wzrostowa, więc kolejnym razem powinno być 5 ziarenek.

Ocena 4/5

TRZY KROKI W SZALEŃSTWO ul. Lubicz 28 Kraków

Cappuccino- cena 9 zł
W restauracji Trzy kroki w szaleństwo można doświadczyć szaleństwa na talerzu, w bardzo pozytywnym znaczeniu tego słowa. Nie jest to  miejsce na niedzielne obiady, bo ceny są stosunkowo wysokie, ale kiedy nadarza się dobra okazja do świętowania, to czemu nie zaszaleć? Jest to pierwsza restauracja w Krakowie, w której spotkałam się ze sztucznym kawiorem z kuchni molekularnej. Sztuczny kawior nie jest skomplikowany do wykonania, tak naprawdę potrzebujemy tylko dwóch substancji chemicznych i możemy przygotować go w domu. Dlatego tym bardziej dziwię się, że restauratorzy go nie wykorzystują, bo efekt jest fantastyczny. Poza tym jaśminowy creme brulee... czysta poezja! Dlatego nie mogłam nie wykorzystać tej okazji i nie zamówić cappuccino. Niestety jakość (również ilość) kawy do ceny zupełnie nieadekwatna. Espresso było gorzkie, zapewne przepalone. Mlecznej piany było dużo, co było plusem, ale była zbyt sztywna. Temperatura odpowiednia do picia.  Tak więc na talerzach szaleństwo, ale w filiżance już nie do końca.

Ocena 3/5

PROSTA CAFE ul. Szewska 23 Kraków

Cappuccino duże- cena 7 zł
Prosta cafe pojawiła się na Szewskiej całkiem niedawno, dlatego musiałam tam zawitać. Smak espresso był bardzo dobry, aromatyczny. Temperatura kawy była troszkę za wysoka, ale na granicy. Mleko było spienione zbyt mocno, bo mleczna piana była za sztywna, ale jej ilość była dobra. Plusem jest to, że Pani zapytała, czy życzymy sobie cappuccino posypane cynamonem, kakao albo bez posypki. Minusem jest to, że kawa jest serwowana w papierowym kubku. Nie wiem czy taka jest idea tej kawiarni, czy po prostu nie mają jeszcze wyparzarki do naczyń. I brakowało jeszcze plastikowej łyżeczki, bo mieszadełko do cappuccino jest mało praktyczne. Dobrze, że mleczna piana była sztywna...

Ocena 4/5

SŁODKI WIERZYNEK Rynek Główny 15 Kraków

Cappuccino- cena 10 zł
Byłam bardzo ciekawa, jaka kawa serwowana jest w restauracji, która jest chyba najlepiej rozpoznawalną przez turystów krakowską restauracją. Ale cappuccino nie zachwyciło, było po prostu poprawne, na granicy przyzwoitego cappuccino. Temperatura kawy była odpowiednia do picia, ale smak był gorzkawy- espresso było lekko przepalone. Mlecznej piany było za mało i nie była całkiem aksamitna. Wnętrza z całą pewnością imponujące, ale kawa nie do końca.

Ocena 3/5

KOREAŃSKIE CIEKAWOSTKI KAWOWE

Uwielbiam próbować nowe produkty, które pojawiają się na rynku gastronomicznym, tym bardziej kiedy są to nowości z innych krajów. Dlatego bardzo się ucieszyłam kiedy zostałam obdarowana koreańskimi ciekawostkami kawowymi. Podziękowania dla M. !!!

To, co zaciekawiło mnie najbardziej, czyli...

 

 Latte ze słodkim ziemniakiem?? Czemu nie! Napój bardzo smaczny, ale bardziej wyczuwałam w nim orzechowy posmak, niż posmak batata. Pomysłowe połączenie, tym bardziej, że bataty powoli wchodzą do naszych kuchni i bardzo dobrze, bo mają więcej beta-karotenu niż dynia.

Latte z zieloną herbatą bardzo mi posmakowało, zapewne dlatego, że pochłaniam litry zielonej herbaty dziennie i wszystko co jest z zieloną herbatą musi być dobre:)

 Napój migdałowo-kardamonowo- sojowo- fasolowy z kawałkami orzechów włoskich! Kiedy za oknem pada śnieg to nie mam nic przeciwko takiemu połączeniu.

TRUSCAVA ul. Św. Tomasza 19/4 Kraków

Cappuccino - cena 8 zł
Bardzo ciekawie urządzone miejsce z bardzo wygodnymi czerwonymi kanapami. Trafiliśmy tam zupełnie przypadkiem i jak się dowiedzieliśmy TrusCava powstała 1,5 miesiąca temu. Od razu wpadł mi w oko piękny pomarańczowy ekspress Excelsior. Cappuccino ogólnie było dobre. Temperatura odpowiednia do picia i mleko spienione prawidłowo. Tylko espresso było przepalone, bo wyczuwałam lekką gorycz. Polecam za to w 100% zupę z cukinii!!! Szkoda tylko, że jak wychodziliśmy obsługa była tak zajęta sobą (stojąc tyłem do gości), że nie doczekaliśmy się żadnej reakcji na nasze "Do widzenia". Szkoda, bo na dzisiejszym kawiarnianym rynku nie jest łatwo zdobyć stałego klienta, ale za to bardzo łatwo jest go stracić. Sama pracuję w gastronomii i jestem wyczulona na takie zachowanie. Ocena będzie dobra, ale jest to tylko i wyłącznie ocena kawy.

Ocena 4/5

ITALICUS ul. Kremerowska 11 Kraków

Cappuccino, Caffe Latte- cena 7 zł
Na początku słów kilka o tej kawiarni, a właściwie księgarni włoskiej, w której można się napić włoskiej kawy. Dla miłośników Italii, to chyba raj na krakowskiej Ziemi. Smak kawy bardzo dobry, mocny, lekko słodkawy. Natomiast mleko spienione bardzo słabo, nie było aksamitne tylko nabąblowane i przede wszystkim mlecznej piany było za mało jak na cappuccino. Temperatura kawy odpowiednia do picia.

Ocena 3/5